Mungkin semua ini saat memasak, Anda suka membuang biji tomat, karena Anda tidak menyukai mereka atau karena Anda merasa jijik, terutama oleh cairan licin yang menyertai biji tomat. Tapi, jika Anda tahu kegunaan, di masa depan bisa di resep, Anda akan selalu dengan biji tomat.
Sebuah studi yang dilakukan Rowett Research Institute di Aberdeen,
Skotlandia menemukan khasiat biji tomat bagi kesehatan. Seperti dikutip
majalah kesehatan Prevention, Asim K Dutta-Roy, PhD, peneliti menemukan, cairan licin atau jelly beans kuning di sekitarnya
tomat, mengandung senyawa atau campuran bahan yang bekerja untuk melawan
stroke dan penyakit jantung.
Penelitian ini juga menemukan bahwa jika Anda minum jus tomat tanpa
buang bijinya, kemudian sekitar 72 persen Anda harus mengurangi resiko
terjadinya penggumpalan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung.
Ups, biji kecil yang lendir benar-benar hebat kegunaan, ya?
0 komentar:
Posting Komentar